LE CREUSET グリル・ロンド 25cm ブルー 10015-00-07¥ 14,000 ★★★★★ |
LE CREUSET グリ... | |
| よく見かける、鉄製の網焼きグリルと基本的には同じです。 使用後はよく洗い、しっかり乾かしておけば錆びません。 だんだん脂の皮膜が出来、調理前に脂を引かなくとも済むようになったり、 焦げ付きも許容できる範囲になります。手入れも楽です。 概ね何でも上手に、簡単に焼けます。 特にスライスした野菜や厚切りの食パンは絶品です。 均一の厚さではない魚は少々苦手です。 例えば魚の切り身や鰯、小鰺、サンマ、鯖などは容易ですが、 頭でっかちのキンキなどは焼きムラが生じます。 頭はブルー、尾はトロキュイといった具合に。 肉ならステーキも3センチを越える牛フィレなどには適しているとは言えません。 時間が掛かりすぎて乾燥の恐れがあり、フランベも出来ません。 ハンバーグなら大丈夫なのですけど。 もとより万能の調理器具などないのであって、 適不適をふまえた上で使用すれば相当に活躍してくれますよ。ダイエットはしたいけど、やっぱりおいしいものは食べたい!お肉もお魚も野菜も、Le Creuset グリル・ロンドなら、余分な脂を落としてくれるから、安心して食べられますね。デザインもカラーもキュートでいいですね。溝... | ||
Le Creuset グリル・ロンド 25cm オレンジ 20125-00-09¥ 13,500 通常5〜9日以内に発送 ★★★★★ |
Le Creuset グリ... | |
| 待ちに待ったグリルロンドでステーキを焼きました。 油なしでもこんがり、ふんわり、おいしく焼けました。 肉もそうですが、肉の合間に焼いたクレソン(塩こしょう、カレー粉を振ってお酒を回しかけ、一瞬他のお鍋のふたで蒸す)が最高。菜の甘みまで引き出してくれるのね、という感じです。もやし等も焼いてみたけど、蒸し焼きは青菜が一番かも。 ただ、なみなみのせいもあり焦げ付きが取れづらいし、ごしごしこすることもできない。水に冷やしてあるのですが錆びるというのでちょくちょく様子を見てみたりしています。手間のかかる調理器具かもしれませんね。。。油が落ちるので、”ヘルシー”なのは勿論なのですが。凹凸があるという事は、他の利点もあります。1.熱気が溜まります これは素材をふっくらと仕上げるのにも効果的です。 魚や肉は勿論、あらゆる素材が普通のフライパンなどで 焼くのとは違った仕上がりになります。 安くて薄い肉も、ランクが上がります。2.少しだけ、スモークです 凹凸によって平面のものとは異なる美味しさの要素は 多いですが。中でも「下に落ちた油や水分によって燻される」 というのが、素晴らしいところで... | ||
Le Creuset グリル・ロンド 25cm チェリーレッド 20125-00-06¥ 13,500 通常24時間以内に発送 ★★★★★ |
Le Creuset グリ... | |
| ハンバーグを、脂を落としながらヘルシーに、そして格子柄のおいしそうな焼き色もつけてグリルしたかったので購入しました。 脂を落としながらおいしく焼くことはできました。 でも格子柄はうまくけることができませんでした。ハンバーグの具材がやわらかかったためでしょう、ひっくり返すときフライ返しが溝でひっかかってくずれてしまいまいました。 野菜などはカンタンにおいしく焼けました。 魚、肉、パン・・・、なんでもこれひとつでいいのかな?そんな思いもあって、すぐに2つ目を買いそろえましたが、火にかける前に軽く油を引くのが上手にできず、ミストで霧状に油を噴いて、よりそれらしく使えるようになってきました。 油が膜の役割をしてくれて、溝の洗浄がぐっと楽になりました。どうしても焼いた魚や肉の油が溝に残るので、重曹では完全に匂いが取れないようです。気になるときは仕上げに柑橘系の香りの洗剤で洗って匂いを取るようにしています。 じっくり時間をかけて焼くことになるので、急いでいるときはイライラしてしまうかもしれませんが、焼き魚なら表面はカリカリ、中はやわらかく焼けるので、この時間は苦にならいと思います。 焼くだけでは... | ||
100V・200V・ガス オール熱源対応 ガラス蓋付フッ素フライパン20cm GF-200¥ 1,764¥ 1,680 |
100V・200V・ガス ... | |
| ●100V・200V・ガスとすべての熱源対応! ●こびリつきにくいフッソ樹脂加工! ●調理中でも中が見えるガラス蓋付き!【詳 細】 ■材 質 本 体 : アルミニウム合金(底厚2.6mm) 底 部 : 18-0ステンレス張り底 ・ 取っ手・ツマミ : フェノール樹脂 ■表面加工 フッ素樹脂加工 | ||
100V・200V・ガス オール熱源対応 ガラス蓋付フッ素フライパン26cm GF-260¥ 2,079¥ 1,980 |
100V・200V・ガス ... | |
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100V・200V・ガス オール熱源対応ベーシックフライパン26cm BF-10¥ 1,502¥ 1,420 |
100V・200V・ガス ... | |
| ●100V・200V・ガスとすべての熱源対応! ●こびリつきにくいフッソ樹脂加工! ●握りやすい安心設計のハンドル! | ||
Berndes Bonanza ディープフライパン 24cm 071065¥ 16,800 通常24時間以内に発送 |
Berndes Bonan... | |
| ●普通のフライパンよりも深めに作られているので、焼くだけでなく煮込み料理にも使える ●最高の熱伝導性 ●熱分散が速く均一、エネルギー効率がよいので弱い火力で調理可能 ●軽く、さびず、欠けない、しかも長持ち ●内側、外側共に耐久性の高い3層構造のノンスティック加工で、油もほとんど不要 ●こびりつきにくく鍋底は厚く安定し、お手入れ簡単 | ||
Berndes Bonanza ディープフライパン 26cm 371067¥ 18,900 |
Berndes Bonan... | |
| ●普通のフライパンよりも深めに作られているので、焼くだけでなく煮込み料理にも使える ●最高の熱伝導性 ●熱分散が速く均一、エネルギー効率がよいので弱い火力で調理可能 ●軽く、さびず、欠けない、しかも長持ち ●内側、外側共に耐久性の高い3層構造のノンスティック加工で、油もほとんど不要 ●こびりつきにくく鍋底は厚く安定し、お手入れ簡単 | ||
Berndes Bonanza フライパン 20cm 371052¥ 12,600 通常5〜9日以内に発送 |
Berndes Bonan... | |
| ●最高の老アッシュウッドを使った手作りのハンドルで、熱くならない ●最高の熱伝導性 ●熱分散が速く均一、エネルギー効率がよいので弱い火力で調理可能 ●軽く、さびず、欠けない、しかも長持ち ●内側、外側共に耐久性の高い3層構造のノンスティック加工で、油もほとんど不要 ●こびりつきにくく鍋底は厚く安定、お手入れ簡単 ●直火・電気調理器可/電磁調理器不可 ●木製ハンドルはガスレンジのみの使用、オーブン不可 | ||
Berndes Bonanza フライパン 24cm 371024¥ 14,700 |
Berndes Bonan... | |
| ●最高の老木アッシュウッドを使った手作りのハンドルで、熱くならない ●最高の熱伝導性 ●熱分散が速く均一、エネルギー効率がよいので弱い火力で調理可能 ●軽く、さびず、欠けない、しかも長持ち ●内側、外側共に耐久性の高い3層構造のノンスティック加工で、油もほとんど不要 ●こびりつきにくく鍋底は厚く安定し、お手入れ簡単 ●直火・電気調理器可/電磁調理器不可 ●木製ハンドルはガスレンジのみの使用、オーブン不可 | ||
Berndes Bonanza フライパン 26cm 371056¥ 16,800 |
Berndes Bonan... | |
| ●直火・電気調理器可/電磁調理器不可 ●木製ハンドルはガスレンジのみの使用、オーブン不可 ●最高の老木アッシュウッドを使った手作りのハンドルで熱くならない ●最高の熱伝導性 ●熱分散が速く均一、エネルギー効率がよいので弱い火力で調理可能 ●軽く、さびず、欠けない、しかも長持ち ●内側、外側共に耐久性の高い3層構造のノンスティック加工で、油もほとんど不要 ●こびりつきにくく鍋底は厚く安定し、お手入れ簡単 | ||
Berndes Bonanza 角型グリルパン 24cm 371031¥ 15,750 ★★★★★ |
Berndes Bonan... | |
| 頂き物なのですが、フライパンで何でも済ませていたので、最初は使っていませんでした。ですが、せっかくなので使ってみようと、豚肉を塩焼きにしたら、とてもおいしくて驚きました。素材だけではなく、道具でも味が変わるということを思い知らされました。これがきっかけで、鍋やフライパンにもこだわるようになりました。●アルミニウムに3層のノンスティックコーティング ●余分な油分を取り除く、波形設計を採用 ●ヘルシーな仕上がり | ||
Berndes フィエスタ IH対応フライパン 20cm 042981¥ 4,200 通常5〜9日以内に発送 |
Berndes フィエスタ... | |
| ●200VIHに対応したおお求めやすい価格のBerndes(バーンデス)のフライパン ●ガス、電磁調理器(200V)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、食器乾燥機対応 | ||
Berndes フィエスタ IH対応フライパン 24cm 042983¥ 4,725 通常24時間以内に発送 |
Berndes フィエスタ... | |
| ●200VIHに対応したおお求めやすい価格のBerndes(バーンデス)のフライパン ●ガス、電磁調理器(200V)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、食器乾燥機対応 | ||
Berndes フィエスタ IH対応フライパン 26cm 042985¥ 5,775 |
Berndes フィエスタ... | |
| ●200VIHに対応したおお求めやすい価格のBerndes(バーンデス)のフライパン ●ガス、電磁調理器(200V)、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、食器乾燥機対応 | ||
BISTRO CLASSIC フライパン20cm B001 |
BISTRO CLASSI... | |
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BISTRO CLASSIC フライパン24cm B002 |
BISTRO CLASSI... | |
| ●アルミ製なので本体がかるく炒めものに重宝する ●ガス・ハロゲン・シーズヒーターや200VIHにも対応 | ||
BISTRO CLASSIC フライパン26cm B003 |
BISTRO CLASSI... | |
| ●アルミ製なので本体がかるく炒めものに重宝する ●ガス・ハロゲン・シーズヒーターや200VIHにも対応 | ||
BISTRO CLASSIC フライパン28cm B004 |
BISTRO CLASSI... | |
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BMS ソースパン深型 イエロー 721-1173¥ 3,465 |
BMS ソースパン深型 イ... | |
| ●ホーローは化学製品など腐食に強い! ●塩素、硫酸、有機酸等に対して極めて強い耐酸性を持っている | ||